蘋果可可蛋糕

材料：
熱水1杯 燕麥片1/2杯 奶油1/2杯 砂糖1杯 蛋2個 低粉1又1/2杯 可可粉1/2杯 B.P. 1小匙 B.S. 1小匙 蘋果丁1杯(五爪蘋果1個) 核桃1/2杯
做法：
1. 蘋果去皮、去芯切成丁
2. 核桃切碎(不要切得太細)
3. 燕麥片+熱水
4. 奶油先打鬆+糖打勻、打發變白+蛋(一次一顆打勻)+(2)打勻+篩過的低粉、B.P.、B.S.、可可粉，混合均勻拌入碎核桃及蘋果丁
5. 倒入長方型烤模中(倒6~7分滿)，表面刮平170度烤35~40mins ok.