《轉》瑤柱蒸水蛋 - 烹飪區 - 飲食討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 《轉》瑤柱蒸水蛋
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
口水 0 滴
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 7032
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小只顯示翠絲的帖子

發表於 2006-10-28 12:04 AM 資料短消息加為好友

《轉》瑤柱蒸水蛋

【材料】
瑤柱二粒
白開水五分四杯
薑汁一茶匙
雞蛋三隻
蔥粒一湯匙
火腿茸一湯匙

【調味料】
幼鹽四分三茶匙
胡椒粉四分一茶匙
麻油半茶匙
　　　
【做法】
(一)先將瑤柱用高溫熱力蒸四十五分鐘，把蒸好的瑤柱拆成一絲絲。
(二)打好雞蛋，加入調味料，攪勻，再加入白開水拌勻，最後加上瑤柱肉，攪勻後。
(三)將深碟蒸熱把蛋漿倒入深碟內，用中火隔水蒸十分鐘，蒸蛋時，鑊蓋留一小空隙，蒸出的蛋面就會又滑又嫩。
(四)待蛋蒸熟後加入葱花、火腿蓉，並淋上生抽、熟油，即成。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

ANNIE儀

吹水學徒

會員編號 36799
精華 0
積分 3415
帖子 1193
威望 0 點
I-See幣 15909 錢
GAME幣 305 個
口水 -1 滴
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2005-9-1
註冊天數 7365
狀態離線

大中小只顯示 ANNIE儀的帖子

發表於 2006-10-28 08:46 PM 資料短消息加為好友

呢個媽媽教過"加d蔥係面仲好食

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式