~森林~
吹水學徒
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來自 o●↗一個遙遠既地方)|°﹏
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[轉]杏仁香鬆餅
材料:(23x25cm一個份)
A生料—
奶油90g 低筋麵粉180g 蛋2個 糖粉90g 香草精少許
B生料—
蛋2個 糖270g 杏仁粉270g 低筋麵粉、融化奶油 各1大匙 沙拉油適量 杏仁片60g
做法:
A—
1. 奶油打鬆,加入糖打至鬆發。
2. 加入蛋,再加香草精。
3. 篩入粉,拌勻。
B—
1. 蛋打散,加入糖,混合打勻至光滑糊狀。
2. 加入杏仁粉,拌勻。
3. 依序加入低筋麵粉、融化奶油,仔細拌勻。
4. 在模型內塗上沙拉油;倒入1/2的A生料,塗平。
5. 將B生料倒入,一樣塗平,再放上A生料塗平。
6. 均勻撒上杏仁片。
7. 以160度約烤60-70分鐘
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![](images/common/sigline.gif)
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