雪糕蘋果撻 - 烹飪區 - 飲食討論區

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h0ney;) (妍;)

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發表於 2007-11-3 08:23 AM 資料短消息加為好友

雪糕蘋果撻

雪糕蘋果撻
　
材料：（1人分）
酥皮1塊
青蘋果（切片）1個
雞蛋汁1湯匙
杏仁粉1湯匙
麵粉5克
雪糕球1個
　　　
做法 :
1.將酥皮壓薄至1厘米左右的厚度，切成圓形，備用；
2.將杏仁粉、麵粉、雞蛋汁混和，放入雪櫃雪15分鐘；
3.把杏仁粉混合物放在酥皮之上，再將青蘋果鋪面。放入160℃的焗爐焗20-30分鐘。最後將雪糕放在蘋果撻之上。

小貼士：
焗之前在酥皮邊髹上蛋汁，焗出來的蘋果撻會更香。

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