翠絲
中級會員
會員編號 195399
精華
0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
口水 0 滴
MSN宣傳 0 次
性別
 女
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 7032
來自 Hong Kong
狀態 離線
|
|
|
《轉》魚湯莧菜浸豆腐
【材料]
朧脷魚柳八安士
豆腐二磚(沖淨切件)
莧菜半斤(洗淨摘段)
草菇三両(洗淨削去底污泥)
薑蓉二湯匙
麻油半茶匙
【調味料】
雞粉半茶匙
幼鹽四分一茶匙
【做法】
(一)豆腐切件排放在碟上，放在鑊裡隔水蒸五分鐘，取出泌出多餘的水，待用。
(二)魚柳切件，加少許胡椒粉醃一會。燒紅鑊落一湯匙油，爆香薑蓉起鑊，落朧脷魚柳煎至兩面微黃。
(三)加入一杯半水煮滾，加草菇煮五分鐘，再加莧菜煮五分鐘成湯。
(四)湯加調味料拌勻，淋在豆腐面上，灑上麻油，即成。
[ 本帖最後由 翠絲 於 2006-10-28 12:05 AM 編輯 ]
|
http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif
|
| I-See Forum @ All rights reserved. |
|
|
|
加入我的最愛 | 
設定為首頁 | 
圖片上載
論壇音樂模式 
非音樂模式 
