[轉]椰汁南瓜黑糯米 - 烹飪區 - 飲食討論區

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~森林~

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發表於 2006-11-30 06:46 PM 資料短消息加為好友

[轉]椰汁南瓜黑糯米

【材料】
黑糯米 - 120克水 - 1500毫升糖 - 150克椰汁 - 125毫升淡奶 - 50毫升南瓜 - 1個

做法
1. 黑糯米沖洗後，放滾水內，用慢火煮約1小時至糯米透身。
2. 拌入糖調味、椰汁及淡奶，翻滾。
3. 南瓜切去頂部，刮去瓤，注入滾水浸一會。
4. 傾去滾水，將黑糯米轉放南瓜內，加蓋隔水燉約一小時，熱食。