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(妍;)
吹水老手
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鮮人參奶露
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材 料
鮮 人 參 1 兩
淡 奶 1 杯
蒸 餾 水 2 杯
砂 糖 適 量
製 作 過 程
１ 鮮 人 參 洗 淨 ， 切 片 將 之 放 入 攪 拌 機 。
２ 加 入 蒸 餾 水 1 杯 和 砂 糖 適 量 ， 攪 拌 成 人 參 糖 漿 。
３ 將 人 參 糖 漿 倒 入 隔 濾 袋 ， 隔 渣 留 汁 ， 備 用 。
４ 將 濾 出 之 人 參 糖 漿 加 入 1 杯 淡 奶 ， 1 杯 蒸 餾 水 。
５ 再 將 汁 液 放 入 攪 拌 機 攪 勻 。
６ 攪 一 分 鐘 ， 即 成 鮮 人 參 奶 露 。
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