蒜蜜飲





【材　料】
蜂蜜  100公克
蒜頭  100公克
水  300㏄

【做　法】     
1 . 大蒜洗淨瀝乾水份，剝皮並磨成泥備用。

2 . 取一茶杯，將作法1的大蒜泥放入杯中，再放入蜂蜜一起調勻。

3 . 將300㏄的水煮至沸騰後，再倒入作法2的茶杯中調勻即可飲用。


【備　註】   
大蒜的味道辛辣，並且含有辛辣揮發性物質--大蒜素，具有極強的殺菌能力
對於舒緩流行性感冒相當有幫助。