奶香椰汁糕 - 烹飪區 - 飲食討論區

Akaisha_Oki

吹水老手

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#1

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發表於 2007-1-13 11:21 AM 資料主頁短消息加為好友

奶香椰汁糕

材料
糖                      150公克
吉利丁粉       50公克
椰漿             1 1/2 罐
牛奶             250cc
蛋白             3個
熱開水             300cc

作法
1.       將吉利丁粉用100cc的冷水泡開，然後再與糖放入一個大碗中混合，倒入300cc的熱開水，充分拌勻至糖全部溶解。
2.       將椰漿與牛奶一起倒入，攪勻，放涼備用。
3.       把蛋白打發，然後拌入牛奶混合料中，攪拌均勻，倒入適當的容器中。
4.       放進冰箱冷葝約5小時即可。

Tips
蛋白打發要夠硬，拌入牛奶料時，牛奶料的溫度要完全涼透，混合時要很均勻，可在碗底放一盆冰，混合效果會更好，蛋白也不會分層。

小k〞

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#2

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發表於 2007-1-13 01:46 PM 資料短消息加為好友

i like it//i will try to make it tonight//

原創→×吃﹍過像蜜＊,糖般甜,,的糖果很難忍受×, 藥水＊→,的苦●┘
http://www.hkisee.com/viewthread.php?tid=241659&page=1&extra=page%3D1#pid5942178
新小說丫　
好睇咖
睇下ｎａ

sisi_051184

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#3

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發表於 2007-6-29 02:58 PM 資料短消息加為好友

thx呀!
我好鍾意呀!

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