銅鑼燒[[轉]] - 烹飪區 - 飲食討論區

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吹水師父

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發表於 2007-1-26 04:31 PM 資料短消息加為好友

銅鑼燒[[轉]]

材料：
蛋1個
低筋麵粉5大匙
砂糖2大匙
奶水2大匙
泡打粉1/8小匙

作法：
1.蛋分成蛋白及蛋黃備用

2.蛋白加糖，以打蛋器打至發泡(倒扣不會掉下來)，再入蛋黃及其他材料拌勻成麵糊備用

3.燒熱平底鍋，將麵糊以小湯匙舀入鍋中，以小火煎至兩面呈金黃即可

Thanks Devil

thanks twinkle :D

thanks All

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