| kar. 
 
吹水師父
  
                
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|  |  | 整甜品 --- 冰糖蘋果-轉 
 
 在日本節祭的小攤檔經常買得到的,用的是聖女蘋果較小,是送禮佳品。 
 材料:﹝10 個份﹞
 
 
 • 細砂糖 200 克
 
 • 聖女蘋果 10 克
 
 • 竹籤 10 支
 
 
 
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 作法:
 
 
 ﹝1﹞ 聖女蘋果洗淨,用廚房紙抹乾備用。
 
 ﹝2﹞ 小鍋中加入細砂糖,然後用小火加熱,但不要用東西攪拌,直至砂糖熔掉。
 
 ﹝3﹞ 用竹籤拮在蘋果底部,再放入小鍋中沾上薄薄的糖漿面層,然後風乾即成。
 
 
 
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 注意事項:
 
 ◎ 如果想蘋果表面的糖漿風乾得更好,不妨先預備一碗放滿冰的冰水,當蘋果沾完糖漿後立即放冰水中約 10 秒才再風乾。
 
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 在因失去而悲傷中,等待著無盡的雨,一直等待著不知會下到何時的雨。Endless rain, fall on my heart 心の傷い
 Let me forget all of the hate, all of the sadness
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