~森林~
 
吹水學徒
 
Ψ 曼聯忠實fans
 
                
會員編號 200350 
精華 
0 
積分 4939 
帖子 1719 
威望 0 點 
I-See幣 17628 錢 
GAME幣 100 個 
口水 0 滴 
MSN宣傳 0 次 
性別  
   男
 
配偶  未婚
閱讀權限 90 
註冊 2006-8-13 
註冊天數  7022
來自 o●↗一個遙遠既地方)|°﹏ 
狀態 離線
  
 | 
| 
 |  
[轉]軟酒心朱古力
  
材料: 
黑朱古力 200 g 
牛奶朱古力 200 g 
橙酒 25 g 
淡忌廉 250 g 
 
做法: 
1)溶化黑朱古力,取出125 g作為塗模之用,待涼。 
2)用餘下的75 g黑朱古力與牛奶朱古力溶化及混合。 
3)煮暖忌廉,倒入朱古力漿中,再加入橙酒拌好。 
4)先在朱古力模上掃上黑朱古力,倒入拌好了的酒心,再用黑朱古力封模。 
5)待2小時便可以脫模。 
**須使用煮食用朱古力 
**座熱用的熱水應保持能出煙的溫度便足夠 
**所有朱古力材料必須待涼後才入模,否則會反白 
**建議掃黑朱古力時 
**掃黑朱古力時建議先掃一層以打走面上的氣泡,待涼後再掃多1-2層以確保取出朱古力時外層不會裂開 
**不建議用白朱古力 
**這個酒心份量會過多,因此建議減1/3,而外層的黑朱古力建議由125 g增至200 g 
**不可放入雪櫃,否則會有倒汗水,而應放在無陽光及乾爽的環境下,大約可放4-5日 
 
 |  
 
 
   
 |  
| I-See Forum @ All rights reserved. |  
 
 |  
 |  
  |