[轉]百合香芹雜菌鍋 - 烹飪區 - 飲食討論區

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~森林~

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發表於 2006-11-4 10:49 AM 資料短消息加為好友

[轉]百合香芹雜菌鍋

西芹(切段) 2條
甜紅椒 (切條) 1個
百合 1/2杯
金菇 100克 / 1小札
鮮冬菇 (切半) 5隻
蘑菇 (切半) 5隻
欖橄油 2茶匙
上湯 1杯
蒜蓉少許
薑 2片

1. 於淺鍋中燒熱油，爆香蒜蓉，下百合、西芹、甜紅椒，炒勻。
2. 倒入所有菇類和黃芽白莖部，炒勻，倒入上湯，煮4分鐘。
3. 再放入黃芽白菜葉，再煮4分鐘。

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