【轉】柏子仁燉豬心 - 烹飪區 - 飲食討論區

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翠絲

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發表於 2006-11-13 10:53 PM 資料短消息加為好友

【轉】柏子仁燉豬心

【材料】
柏子仁二錢
人參一錢
豬心一個
生薑三片
清水六碗

【做法】
(一)柏子仁、人參(中藥店有售)，用清水洗一遍，待用。
(二)豬心剔去膜洗淨，放入沸水中飛水五分鐘，取出再沖洗乾淨。
(三)將全部材料放入燉盅內，加入三片薑，放入六碗水，蓋上燉盅蓋。
(四)隔水燉四小時，用適量幼鹽調味，即可趁熱飲用。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

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