煎薯仔餅 - 烹飪區 - 飲食討論區

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深紫

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發表於 2007-4-12 08:02 AM 資料短消息加為好友

煎薯仔餅

材料 : 薯仔 4-6兩 (200g) 蝦米少許冬菇 2隻蔥粒 1湯匙
調味 : 鹽 3/4茶匙糖 1/4茶匙生粉 1茶匙蛋汁 1/2 隻麻油, 胡椒粉各少許

做法 :
1.蝦米用溫水浸洗乾淨瀝乾,浸軟冬菇, 切幼粒, 放入鑊內用少許油炒香。
2.薯仔刨皮, 洗淨, 抺乾, 刨成茸加入蔥粒, 蝦米, 冬菇粒及調味料拌勻, 並成分小份, 做成餅狀。
3.燒熱4-5湯匙油, 用中火將薯仔餅煎至兩面呈金黃色熟透, 即可上碟。

cHaU``

高級會員

♥♥♥reina`

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發表於 2007-4-12 10:13 AM 資料短消息加為好友

好似好好食bo...
得閒整黎食先...
thx u...

I'MCY.雨=]]`

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