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吹水新手
 
我不會愛:)
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[轉]豆腐腦牛肉羹
豆腐腦牛肉羹
菜名: 豆腐腦牛肉羹
菜式分類: 湯
製法分類: 煮
中/外: 中國菜
省份/國家:
材料: 無骨牛小排(short ribs)200g
嫩豆腐1盒 蔥末1大匙
醃料/調味: 高湯4杯 玉米粉水2大匙
醬油1小匙 鹽1/2小匙
獻汁:
製法: 1. 無骨牛小排切成薄片
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成
一匙一匙的放入鍋中
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽
及牛肉片再以玉米粉勾芡
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末
即可食用
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