香橙豬扒 - 烹飪區 - 飲食討論區

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Akaisha_Oki

吹水老手

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發表於 2007-6-29 09:33 PM 資料主頁短消息加為好友

香橙豬扒

材料：
豬扒400克(10兩)
橙2個

調味：
鹽1/2茶匙
生抽1湯匙
糖1茶匙
酒1茶匙
生粉1湯匙
蛋汁2湯匙

獻汁：
橙汁3/4杯
醋1-1/2湯匙
糖3湯匙
生粉1茶匙
橙皮絲數條

做法：
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
橙皮切絲，橙榨汁備用；
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。

蘋兒angela

吹水學徒

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發表於 2007-6-29 09:34 PM 資料短消息加為好友

@w@
十卜你喔~
thx你post上來~
唔知好唔好味呢@w@

thx joyce^0^

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