营养丰富的海鮮飯..

材料：

200克——飯
100克——馬絞魚、蝦
30克——蟹肉
1粒——中等的大蔥，切碎
1粒——蒜米，搗碎
1片——姜，搗碎
6克——蔥葉，切成蔥花
8毫升——油
3克——薯粉（加水拌勻）
2克——黑胡椒
5克——辣椒粉、鹽
2至3片——生菜
1片——紫菜，切成段
半小段——紅蘿卜
125毫升——水

煮法：
1.        用辣椒粉和鹽腌魚和蝦10分鐘。
2.        鍋裡燒熱後放油，下大蔥、姜、蒜米和蔥葉爆香，放入所有海鮮，攪拌約1分鐘。
3.        放入適量的鹽、胡椒粉和薯粉水。
4.        加水，轉小火煮10分鐘後，盛起。
5.        白飯放在生菜上，並以紅蘿卜及紫菜裝飾即完成。