麻婆豆腐 - 烹飪區 - 飲食討論區

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anTi-Y偉少=P

吹水中手

``×癲♂ｗA！*||

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發表於 2007-7-29 05:04 PM 資料短消息加為好友

麻婆豆腐

材料
豆腐 2 塊
絞肉 4 兩
紅椒粒 1 湯匙
蒜茸 1 茶匙

調味份量

生抽 1 / 2 茶匙
糖 1 / 2 茶匙
生粉 1 茶匙
麻油少許
胡椒粉少許
獻汁份量
雞粉 1 茶匙
老抽 1 湯匙
糖 1 茶匙
麻油少許
豆瓣醬 1 茶匙
生粉 1 茶匙
水 1 / 2 杯

做法

絞肉用調味料醃 20 分鐘備用。
豆腐洗淨、切塊、出水。
燒熱二湯匙油，爆香紅椒絲、蒜蓉，加入豬肉炒熟，贊酒，至肉熟加入豆腐與獻汁料拌勻，即成。

h0ney;) (妍;)

吹水老手

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發表於 2007-8-1 01:18 PM 資料短消息加為好友

好hot嫁啵,,
不過十卜...

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