[轉]雙層檸檬芝士蛋糕 - 飲食討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: [轉]雙層檸檬芝士蛋糕
載入中 ...

●荔枝●

高級會員

會員編號 222056
精華 0
積分 224
帖子 716
威望 0 點
I-See幣 9218 錢
GAME幣 111 個
口水 0 滴
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 40
註冊 2006-10-22
註冊天數 6957
狀態離線

大中小只顯示 ●荔枝● 的帖子

發表於 2008-1-25 06:19 PM 資料短消息加為好友

[轉]雙層檸檬芝士蛋糕

材料:

蛋糕底:
1. 曲奇餅底碎300g
2. 牛油60g

蛋糕餡:
1. 忌廉芝士250g
2. 糖80g
3. 檸檬汁3茶匙
4. 檸檬皮絲少許
5. 蛋黃1隻
6. 淡忌廉100ml
7. 魚膠片2片 (係"City Super"或者"Taste"呢d supermarket先有得買)

做法:

1.先將餅碎混合牛油用匙壓平在模底

2.忌廉芝士放在室溫回軟，加入40g糖用打蛋器攪勻，再加入檸檬汁和檸檬皮拌勻備用。

3.將魚膠片煮溶。將蛋黃加10g糖用打蛋器打發，加入魚膠水打發至乳白色，加入檸檬廉

芝士混合物拌勻

4.淡忌廉加入30g糖用打蛋器打發至企身，倒入檸檬忌廉芝士混合物拌勻，把餡料倒入模內

放入雪櫃雪凍即可。

大家試下吧~~

hehealways

嬰兒上路

會員編號 483151
精華 0
積分 103
帖子 99
威望 0 點
I-See幣 715 錢
GAME幣 100 個
口水 103 滴
MSN宣傳 0 次
性別

男
配偶未婚
閱讀權限 40
註冊 2011-5-12
註冊天數 5295
狀態離線

大中小只顯示 hehealways 的帖子

發表於 2011-5-13 04:25 PM 資料短消息加為好友

i wanna eat ar~~~~

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式