五香茶葉蛋 - 烹飪區 - 飲食討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 五香茶葉蛋
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
口水 0 滴
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 7032
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小只顯示翠絲的帖子

發表於 2008-12-14 03:07 PM 資料短消息加為好友

五香茶葉蛋

【材料】
雞蛋十二隻
紅茶包五包
鐵觀音茶葉三湯匙
八角十二粒
五香粉三湯匙
老抽三湯匙
粗鹽一湯匙半
清水一升

【做法】
(一)把雞蛋外殼洗擦乾淨，放入深煲內，加水至覆蓋蛋面。
(二)用中火煲至水滾，熄火焗十分鐘，取出輕輕敲裂外殼。
(三)將一升水放入深煲內，落所有材料(除雞蛋外)大火煲滾，再轉慢火煮三十分鐘。
(四)小心把雞蛋放入煲內，慢火煮三十分鐘，熄火浸二小時三十分鐘，便可進食。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式