日式燒汁肥牛 - 烹飪區 - 飲食討論區

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發表於 2007-1-13 11:04 AM 資料主頁短消息加為好友

日式燒汁肥牛

材料
肥牛十片
洋蔥一個(切絲)
西生菜半個
日本燒汁四湯匙
生油二湯匙
胡椒粉四份一茶匙
幼鹽半茶匙

做法
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。

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