[轉]麻油香汁雞中翼 - 烹飪區 - 飲食討論區

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翠絲

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發表於 2006-11-18 10:08 AM 資料短消息加為好友

[轉]麻油香汁雞中翼

【材料】
雞中翼一斤

【醃料】
頭抽一湯匙
紹酒半湯匙
薑汁半湯匙

【汁料】
香麻油二茶匙
頭抽二湯匙
鮮雞汁一茶匙
砂糖一茶匙
芫茜碎三湯匙
鎮江醋二茶匙

【做法】
(一)雞中翼充份洗淨，抹乾雞中翼身，與醃料拌勻，醃約半小時。
(二)每隻雞中翼撲上生粉，將多餘的生粉拍出來，放入沸油炸至金黃熟透，排放在碟上。
(三)將汁料充份拌勻，伴雞蘸食。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

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發表於 2006-11-20 12:23 AM 資料短消息加為好友

如果係愛梗會心思思去整喎！

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