[轉]椰汁千層糕 - 烹飪區 - 飲食討論區

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~森林~

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發表於 2006-10-19 10:36 AM 資料短消息加為好友

[轉]椰汁千層糕

材料：
泰國生粉/木薯粉 200g
粘米粉 72g
椰漿 320g
砂糖 200g
暖水 160ml
香蘭油 1/2茶匙(再混合1/2茶匙熱水)

做法：
1)將全部粉類過篩及混合餘下材料拌勻。
2)把材料分開兩份，一份加入香蘭汁。
3)先例入綠色糊入已掃油的模中，加入蒸爐以大火蒸3分鐘，並再加入另一份白糊再蒸3分鐘。
4)重複步驟，最後一層應再蒸更耐。

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