baby;
中級會員
會員編號 389329
精華
0
積分 1900
帖子 416
威望 0 點
I-See幣 23663 錢
GAME幣 115 個
口水 0 滴
MSN宣傳 0 次
性別
 男
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2007-11-30
註冊天數 6202
狀態 離線
|
|
|
[轉]拔 絲 番 薯
遊客無法瀏覽此圖片或下載點，請先註冊或登入會員。
材 料
番 薯 1/2 斤 、 脆 炸 漿 / 糖 膠 各 1/2 杯
做 法
1. 先 將 番 薯 切 方 塊 狀 ， 蒸 腍 備 用 。
2. 將 番 薯 蘸 上 脆 炸 漿 ， 下 油 鑊 炸 至 金 黃 撈 起 。
3. 糖 膠 煮 溶 ， 放 入 番 薯 拉 起 後 ， 即 浸 冰 水 便 成 。
貼 士
煮 糖 膠 時 要 以 慢 火 ， 否 則 很 容 易 會 焦 。
本 地 番 薯 當 造 又 平 又 靚 ， 用 來 做 拔 絲 即 成 為 美 味 甜 品 。 反 而 日 本 番 薯 本 身 味 道 已 十 分 甜 ， 如 再 配 上 糖 膠 便 會 過 甜 ， 所 以 不 宜 用 來 做 這 款 甜 品 。
|
叫我mrshun
我想我還是做回1個發帖者好了。
|
| I-See Forum @ All rights reserved. |
|
|
|
加入我的最愛 | 
設定為首頁 | 
圖片上載
論壇音樂模式 
非音樂模式 
