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【材　 料】

鯛魚排 2塊
蛋 1顆
麵粉 3湯匙
麵包粉 3湯匙
鹽 1茶匙
黑胡椒粗粉 1/2小匙
蘋果咖哩鯛魚排調味汁 適量


  【做　 法】

1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。

2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。