[轉]桂花蜜凍 - 烹飪區 - 飲食討論區

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~森林~

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發表於 2006-10-14 02:29 PM 資料短消息加為好友

[轉]桂花蜜凍

所需材料：

真珠粉 ... 3/4大匙
水 ... 3/4杯
桂花醬 ... 1大匙
蜂蜜 ... 1/4杯

作法步驟：

1) 真珠粉中徐徐撒在水中，用小打蛋器攪拌均勻 (因為沒放糖，小心真珠粉很容易結成粒)。
2) 加入桂花醬，拌勻，煮沸。
3) 熄火後，加蜂蜜調勻，倒入平底容器中待凝。
4) 結凍後，印成小花形供食。

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