材料：美國火雞肉120克、小蕃茄
                   6個、大黃瓜6片、低脂起司
                   2片、美生菜0.3斤、水煮蛋
                   1個、廣東萵苣菜半個
調味料：油醋醬(橄欖油及白醋比例
               為1：3調配)
做法：1.先用廣東萵苣鋪底
           2.將生菜切大塊，大黃瓜切片
              ，起司切條，水煮蛋剁碎、
              美國火雞肉切片，依序放上。
           3.將小蕃茄切半，放置最外層
                        作盤飾。
           4.可加一些黑橄欖、小櫻桃當
                        點綴。
           5.以低熱量的油醋醬取代千島
                        醬，以沾的方面取代淋的方
              式使用，減少熱量的攝取。