catdogamy
初生嬰兒
會員編號 349658
精華
0
積分 276
帖子 31
威望 0 點
I-See幣 11097 錢
GAME幣 163 個
口水 0 滴
MSN宣傳 0 次
性別
 女
配偶 未婚
閱讀權限 40
註冊 2007-7-22
註冊天數 6428
狀態 離線
|
|
|
香濃的巧克力牛奶糖
材料:
糖三百七十五克
水二分之一杯
煉乳二分之一杯
可可粉五大匙
黑巧克力一百五十克（一定要無糖的）
香草精少許
低粉六十克
奶油六十克
製法: 1.砂糖加水主至糖融化離火，加入麵粉拌勻加入煉乳拌勻
2.用小火煮二十分鐘，至杓子翻動可看見鍋底的濃籌度即可
3.加入奶油再煮二十分鐘，若丟一些生料入水中會結晶就可加入融化巧克力繼續煮
4.加入可可粉和香草精拌勻，在丟些生料入水中，成硬感可熄火， 如果還是軟的就繼續煮
5.到入圖上沙律由的方盤上放涼整理表面
6.硬了之後切成二點五公分的正方形裹滿玉米粉
竅門: 灑玉米粉是防沾，怕牛奶糖年在一起稍嫌複雜，要有耐心
請留意新版規7
下次再犯開始扣分*
by bobbycute 2707
[ 本帖最後由 bobbycute 於 2007-7-27 11:13 AM 編輯 ]
|
| I-See Forum @ All rights reserved. |
|
|
|
加入我的最愛 | 
設定為首頁 | 
圖片上載
論壇音樂模式 
非音樂模式 
