[轉]朱古力海綿蛋糕 - 烹飪區 - 飲食討論區

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吹水師父

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發表於 2007-7-16 02:38 PM 資料短消息加為好友

[轉]朱古力海綿蛋糕

材料：(半磅)
全蛋2隻
可可粉6克
砂糖60克(比例不能加減)
麵粉47克
乳化油10克
牛油溶液10克
　　
做法：
1. 焗爐預熱180度；
2. 除牛油外將全部材料攪勻（用電動打蛋器打約6-8分鐘)，最後再加入牛油攪勻；
3. 放入180度面火及60-70度底火焗爐焗約20-30分鐘即可。

2007-7-17 11:55 PM

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