金蕉伯 建立有機新價值
楊秋興身為農家子弟，又有虔誠的宗教信仰，深刻瞭解到農藥使用過量的問題，也因此在他心中，一直想要推廣有機農業，但有機農業成本較高，原本生活就很辛苦的農民考慮成本，多半不願意種植有機，楊秋興一直在等待機會，直到「金蕉伯」的出現。

「金蕉伯」林慶鎣在高雄縣杉林鄉408高地附近擁有30公頃的慶裕農場，其中一半以上面積種植香蕉，人稱「金蕉伯」。他一開始在山上種植芒果，斥資百萬建構完善的噴藥系統，四小時的農藥噴灑量高達30公噸。

有一次農場全面噴灑農藥，金蕉伯說，一隻懷孕的野貓因為受不了，從果園轉往農場倉庫躲避，不料隔日母貓與新生的6隻小貓陸續死亡。這幕景象讓他深感農藥殘害生靈，開始停用化肥及農藥，轉向有機農業，經過多年堅持，他的有機香蕉已漸漸打出名號。

楊秋興在2007年聽到「金蕉伯」的故事後，親自前往拜訪，並協助他租借台糖地，到平地繼續推廣有機農業，高雄縣的有機農業就在楊秋興大力支持下，種植面積越來越大，但真正打響名號，卻是在微風市集開幕後。