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標題: [轉]百合香芹雜菌鍋
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~森林~
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發表於 2006-11-4 10:49 AM  資料  短消息  加為好友 
[轉]百合香芹雜菌鍋

西芹(切段) 2條
甜紅椒 (切條) 1個
百合 1/2杯
金菇 100克 / 1小札
鮮冬菇 (切半) 5隻
蘑菇 (切半) 5隻
欖橄油 2茶匙
上湯 1杯
蒜蓉 少許
薑 2片




1. 於淺鍋中燒熱油,爆香蒜蓉,下百合、西芹、甜紅椒,炒勻。  
2. 倒入所有菇類和黃芽白莖部,炒勻,倒入上湯,煮4分鐘。
3. 再放入黃芽白菜葉,再煮4分鐘。






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