【轉】蟹柳粟米餅 - 烹飪區 - 飲食討論區

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發表於 2006-11-15 11:21 PM 資料短消息加為好友

【轉】蟹柳粟米餅

【材料】
金黃粟米粒五十克
提子乾二十克
蟹柳四十克
雞蛋一隻
自發粉半杯
清水四分一杯
橄欖油一湯匙

【做法】
(一)蟹柳切粒，待用。
(二)自發粉加水與蛋液拌勻成粉漿。
(三)加入蟹柳粒，金黃粟米粒和提子乾在粉漿內。
(四)燒紅鑊落落一湯匙油，放入粉漿，用慢火將底面煎至熟(約一分鐘)即成。

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