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標題: [轉]雙鮮烏冬麵
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~森林~
吹水學徒
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來自 o●↗一個遙遠既地方)|°﹏
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發表於 2006-12-21 07:01 PM  資料  短消息  加為好友 
[轉]雙鮮烏冬麵

材料:


  烏冬麵2包

  中蝦4只

  蟹柳2條

  菜心4兩

   
  醃料:

  鹽1/2茶匙
 
  麻油, 胡椒粉各少許
 
     
  湯料:
 
  上湯1杯
 
  清水1 1/2杯
 
  糖, 鹽各1/4茶匙
 
  胡椒粉少許
 
     
  做法:
 
  ( 1 ) 中蝦去殼去腸, 保留蝦尾, 洗淨吸乾水份, 切雙飛, 加入醃料拌勻.
 
  ( 2 ) 煮滾湯料, 放入烏冬麵煮至再滾, 將蝦及蟹柳放在面上, 加蓋煮約3分鍾.
 
  ( 3 ) 菜心用鹽, 油, 水灼熟, 盛起放於麵上即可進食.






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winkie
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太愛……你


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來自 〝愛.歌姬~~~
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發表於 2006-12-25 05:05 PM  資料  短消息  加為好友 
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THX! I will try to cook!

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笨子_CiNdY
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S!U 傻妹


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發表於 2007-1-22 09:04 PM  資料  短消息  加為好友 
THX!!!等我試下整先

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