《轉》啤酒煮大閘蟹 - 烹飪區 - 飲食討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 《轉》啤酒煮大閘蟹
載入中 ...

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
口水 0 滴
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6699
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小只顯示翠絲的帖子

發表於 2006-10-30 11:09 PM 資料短消息加為好友

《轉》啤酒煮大閘蟹

【材料】
大閘蟹一隻
啤酒二罐
紫蘇葉二片
生薑十片
清水一杯

【做法】
(一)將清水、生薑、紫蘇葉一併煮沸。
(二)放入啤酒一起煮。
(三)待煮沸，將大閘蟹加入，加蓋子焗煮十二分鐘，即成。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
口水 0 滴
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6699
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小只顯示翠絲的帖子

發表於 2006-10-30 11:10 PM 資料短消息加為好友

【心得】
《A》要待啤酒完全煮沸，才把大閘蟹放入，否則蟹肉會變霉。
《B》吃時可以配上蟹醋。
《C》用石鍋煮可以連同一起上枱保持大閘蟹的溫度。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式