【材料】
雞蛋1隻
蕃茄1個
生菜1片
煙三文魚2片
漢堡麵包1個

【綠茶醬料】
蛋黃醬3湯匙
綠茶粉1茶匙

【調味料】
幼鹽1/4茶匙
黑胡椒碎1/4茶匙

【做法】
1.)雞蛋烚熟、去殼、切粒。
2.)蕃茄洗淨，去蒂去籽，切粒。
3.)綠茶醬料拌勻，取2湯匙加入調味料拌勻後，加入雞蛋粒混合。
4.)漢堡麵包棋切成上、下兩半，在漢堡麵包底上，放上煙三文魚、雞蛋粒、生菜及蕃茄粒。
5.)再加上剩餘的1湯匙綠茶醬，蓋上漢堡包面，即成。